Haydari

Malzemeler:

200 gr süzme yoğurt
1 dilim yağlı beyaz peynir
zeytinyağı
nane
2 diş sarımsak
tuz

Yapılışı:

Çatalla ezdiğimiz beyaz peyniri yoğurdun içine katalım, dövdüğümüz sarımsağı da ekleyelim ve karıştıralım. Tuzunu ekledikten sonra zeytinyağını bir cezvede kızdırın içine nanesini kattıktan sonra yaktığınız sosu yoğurda ekleyin ve son kez karıştıralım. Yayvan bir servis tabağına aldığımız haydarinin üzerinde zeytinyağı gezdirelim. Dilerseniz içine ince çekilmiş ceviz katarak yeni birr tat elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun..