Girit Ezmesi

Malzemeler

200 gr. ezine peyniri
3 yemek kaşığı lor peynir
3 yemek kaşığı ceviz
3 yemek kaşığı fıstık
taze kekik
taze fesleğen
1 diş sarımsak
zeytinyağı

Yapılışı:

Ezine peynirini çatal yardımıyla ezelim, içine lor peynirini ekleyelim. Peynirleri iyice harmanladıktan sonra, ince çektiğimiz ceviz ve fıstığı ekleyelim. Bir fiske tuzla sarımsağı dövüp onu da katalım. ince kıyılmış kekik ve fesleğeni de ekledikten sonra zeytin yağını ekleyelim ve karıştıralım. Harmanlaşmış ezmeyi ister yayvan bir tabakta ister küçük toplar halinde sunabilirsiniz.. Zevk sizin tercih sizin..

Afiyet olsun...